Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455b, Лицензия №77РПА0010673 от 15 января 2015г.
Своё название «Mer Soleil» вино получило в честь двух естественных условий выращивания винограда в нагорье Санта-Лючия: моря (mer) и солнца (soleil). Керамическая бутылка серого цвета отражает необычный технологический подход – созревание вина в бетонных чанах.
Виноград собирается с виноградника «Mer Soleil» в апеласьоне «Santa Lucia Highlands» суберигиона «Monterey County». Лозы Шардоне, возрастом 30 лет, произрастают на восточном склоне нагорья Сьерра -де-Салинас на гранитно-алювиальных почвах. Сочетание прохладных ночей, жарких дней и утренних туманов, приходящих с залива Монтерей, расположенного в непосредственной близости, создают условия длительного вегетационного цикла, который позволяет накапливать в винограде интенсивные фруктовые ароматы, сбалансированные живой кислотностью. Сбор винограда – ручной. Ферментация при контролируемой температуре 16-18°С в стальных ёмкостях. Созревание вина 6 месяцев (50% в стальных резервуарах, 50% в небольших бетонных резервуарах).
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино характеризуется соломенным цветом.
Аромат: Вино демонстрирует изысканный аромат с тонами полевых цветов, персика, нектарина, тропических фруктов, груши и мокрого камня.
Вкус: Вино обладает многослойным, сбалансированным освежающим вкусом, с продолжительным минерально-цитрусовым послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с овощными и рыбными салатами, пастой, морепродуктами, рыбой, а также белым мясом под сливочным соусом.
О производителе
В начале 70-х годов представители второго поколения семейства Вагнеров - Чарльз Вагнер, вместе со своей супругой Лорной Белл Глос и их сыном - Чарльзом Джуниором (Чак) приняли решение создать собственное вино из винограда Каберне Совиньон. Первый релиз «Caymus Cabernet Sauvignon» увидел свет в 1972 году. Однако настоящий фурор в винном мире произвело вино «Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 1975». Это одно из первых вин Калифорнии, которое было получено из отборного винограда самых лучших виноградников различных субрегионов Долины Напы, выдержанное 4 года в новых и старых бочках из французского дуба. В дальнейшем это вино стало выходить в самые лучшие года, став для компании своеобразным пропуском в клуб элитарных производителей США.
В 1984 году управляющим компании становится Чак Вагнер, который благодаря огромной любви и энтузиазму к своему делу, превратил компанию «Caymus Vineyards» в одну из самых успешных и известных в Долине Напа. Связав свои узы с Шерил - представительницей легендарного итальянского винного семейства Эммоло и владелицей винного имения «Palermo Winery», Чак Вагнер расширил свою сырьевую базу в Резерфорде ещё на 20 га. Сегодня планку на высоком уровне поддерживают представители уже четвёртого поколения семейства Вагнеров: Чарли, Джо, Эрин и Дженни.
На сегодняшний день компании в Долине Напа принадлежат 140 га собственных виноградников, преимущественно засаженных лозами Каберне-Совиньона, Зинфанделя и Мерло. Также в компания сотрудничает с виноградарями из других субрегионов Напы (Atlas Peak, Calistoga, Howell Mountain, Mount Veeder, Oak Knoll, Oakville, Rutherford, St. Helen, Yountville) качество винограда которых было подтверждено их отменной репутацией на протяжении многих лет. С целью расширения ассортиментного портфеля в регионах Сонома Вэли и Монтерей компания приобрела несколько виноградников, засаженных лозами Пино Нуар, Шардоне, Совиньон блан, и некоторыми ронскими сортами винограда.
Компания обладает двумя современными предприятиями в Резерфорде и в Монтерее, которые снабжены всем необходимым винодельческим оборудованием и огромным числом дубовых бочек для выдержки собственных вин.
Сегодня ассортиментный портфель компании представлен 5 успешными брендами. Помимо топовых Каберне Совиньонов линейки «Caymus», компания производит бренды «Mer Soleil» (2 Шардоне из региона Монтерей Каунти), «Belle Glos» (4 Пино Нуара из регионов Рашен Ривер, Сонома Кост, Монтерей Каунти и Санта Барбара), «Emmolo» (Мерло и Совиньон блан из субрегиона Оук Кнол), а также «Conundrum» (белый и красный бленд из ронских сортов винограда). Общий объём производства в компании составляет 2,4 млн. бут./год
«Mer Soleil» - проект семейства Вагнеров, специализирующий на производстве двух белых вин Шардоне.
Своё название «Mer Soleil» проект получил в честь двух естественных условий выращивания винограда в нагорье Санта-Лючия: моря (mer) и солнца (soleil).
Проект был основан в 1988 году, когда Чак Вагнер приобрёл несколько прибрежных участков в апеласьоне «Santa Lucia Highlands», славящегося своим более прохладным климатом, и которые позже были засажены лозами Шардоне. В 2001 году проект возглавил старший сын Чака Вагнера – Чарли Вагнер. Именно он в 2003 году предложил помимо классического «дубового» Шардоне, производить вино, при винификации которого бы не использовалась дубовая бочка. Об успешности проекта говорит тот факт, что один из первых релизов - «Mer Soleil Silver Unoaked Chardonnay 2005» был оценен Робертом Паркером в 90 баллов.
Лозы произрастают в апеласьоне «Santa Lucia Highlands» (субрегион Monterey County). Сочетание прохладных ночей, жарких дней и утренних туманов, приходящих с залива Монтерей, не дают перезреть винограду и позволяют сохранить в нём более высокий уровень кислотности. Интересным является тот факт, что рядом с виноградниками семейство Вагнеров высадило лимонный сад, площадью 40 га., который по их мнению, оказывает существенное влияние на ароматический профиль вин, в которых весьма выражена цитрусовая нотка.
Рейтинги и награды
90
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.